Jen co začne být teplo, neobejdou se naše odpoledne bez něčeho mraženého. Někdy si dojdeme na točenou, někdy si dáme domácí kopečkovou, ale poslední dobou se uchyluju hodně k těm zdravějším variantám. Jogurtovým, nebo – našemu poslednímu hitu – ovocným. Teoreticky můžete použít jakékoliv ovoce, já použila kiwi, mango a jahody. Příprava je tak strašně…
čokoládový dort s jahodami
V neděli je tu Den otců, a to znamená jediné. Dort. Neexistuje lepší způsob, jak oslavit otce, tátu, tatínka než pořádným dortem. Ať už plánujete upéct vlastní nebo ho koupit v cukrárně, zadržte. Třeba vás tento přesvědčí ke změně plánů, protože opravdu stojí za to. Myslím, že k němu asi nemusím nic moc dodávat. Úžasný čokoládový dort,…
Lasagnové rolky se špenátem a ricottou v omáčce marinara
Určitě to znáte. Chcete zkusit něco nového, ale máte obavy s jakou to bude přijato. Zvláště pokud máte malé děti. Dáte jídlo na talíř a pak čekáte na odezvu. Obvykle to dopadne dobře, ale někdy, někdy prostě přijde všeříkající výraz, že tohle tedy ani náhodou jíst nebudu. A když nechce ta starší, tak ani mladší….
jednoduchá omáčka marinara
Bez nadsázky můžu říct, že špagety jsou nejoblíbenějším jídlem mých dětí. Nemusí to být ani naše boloňské špagety, špagety s masovými kuřecími kuličkami, ale prostě špagety. Ne vždycky se mně ale chce něco nového vymýšlet nebo zdlouhavě vyvařovat, a tak sáhnu k osvědčené jednoduché omáčce. Omáčce marinara. Udělá stejnou službu a přitom je za 30…
úžasný čokoládový nanuk
I když byl mezinárodní den dětí už včera, nikdy není pozdě pro své ratolesti udělat něco úžasného. Blíží se léto a tak se recept na dokonalý čokoládový nanuk bude hodit určitě každému. Když jsem vyrůstala, měli jsme v mražáku pravidelně domácího Míšu. To ještě nebyly klasické formičky na zmrzlinu a tak se dělal do plastových…
hovězí Stroganov
Hovězí Stroganov nebylo zrovna na vrcholu mého pomyslného žebříčku, ale když se tak povedlo, byl by hřích ho s vámi nesdílet. Na internetu je spousta receptů, a tak jsem hledala ten, který by mohl vyhovovat nám. Když jsem ho našla, zkoušela jsem ho, upravovala, a výsledek vám právě teď představuji. Hovězí Stroganov (nebo Stroganoff) se…
jahodový koláč z podmáslí
Sezóna jahod je skoro za dveřmi a tak je čas, se na ni pořádně připravit. Obvykle nepodléhám nátlaku obchodů a nenakupuji ovoce, které není ještě v sezóně, ale s malými dětmi a hlavně milovnicemi jahod, jsem několikrát už neodolala. Většinou zmizí dřív, než je stihnu někde použít, ale když byl minulou neděli Den matek, pár…
velké čokoládové muffiny { jako z kavárny }
Na své cestě do práce se občas často zastavím ve své oblíbené kavárně pro oblíbené latté. Obvykle s nějakou příchutí. Sice si ho můžu udělat v kanceláři o několik minut později, ale prostředí kavárny miluju a s nadšením vždycky sleduju, jak se moje káva připravuje. A protože to mají dobře vymyšleno, často skončím s něčím…
kuřecí kuličky v rajčatové omáčce
Tento recept mám pro vás připravený už pěknou chvíli, ale teprve až teď se hodí. Venku tak typicky aprílově, klasický přechod mezi zimnou a jarem a přesně takové je i toto jídlo. Na jednu stranu může být tzv. comfort food, tedy uklidňujícím jídlem, které uspokojí vaše chuťové buňky i mysl a které vyhledáváme hlavně v…
mramorová bábovka
Je tak jednoduché zapomenout — v záplavě různých cookies, brownies nebo muffinů — na klasickou klasiku. Bábovku. Přitom jsem na její hrničkové verzi vyrostla. Ještě teď bych dokázala rychle najít recept v jediné (a totálně roztrhané) kuchařce, kterou kdy moje milovaná mamina měla. Bábovka prostě je, a vždycky byla vděčná. Krásně vypadá zvenku, ale i…