Každý týden kupuju trs banánů, a skoro pokaždé úplně zhědnou. Obvykle z nich udělám náš oblíbený klasický banánový chlebíček nebo je přidám do ovocného koktejlu. Když jsem se zase chystala na banánový chlebíček, přemýšlele jsem, jak ho obzvlášnit. Napadaly mě různé kombinace, ale spojení s čokoládou mě fascinovalo. Až ho ochutnáte, pochopíte proč. Připravte se,…
špenátový dip s fetou
Mám ráda předrkmy. Nedokážu si bez nich představit párty, ale kolikrát je připravím i ke sledování filmu nebo jako lehkou večeři. Mám jich hodně oblíbených, ale vždycky ráda zkouším nové recepty. Tento jsem měla uložený hodně dlouho. Obsahuje totiž mé dvě oblíbené suroviny – špenát a sýr feta. Tento dip je skvělý pro letní párty,…
kuřecí enchiladas
Kuřecí enchiladas patří mezi naše oblíbené mexické jídlo. Máme je raději než třeba tacos nebo fajitas, ikdyž je jejich příprava o trochu časově náročnější. Mně se na nich ale líbí, že vždycky máme zbytky, které se dají dobře zamrazit a nemusím se tedy přes týden starat o oběd. Klasické enchiladas by se měly správně dělat…
americké lívance z podmáslí
Dnešní recept začnu trochu symbolicky. To proto, že až ho budete číst, budeme zrovna ve Státech na dovolené a pravděpodovně už za sebou už budu mít alespoň jednu snídani amerických lívanců. Mňam! Tyto lívance jsou jednoduché, nadýchané a hlavně naprosto návykové. Připravíte si těsto, které necháte před smažením 10 minut odležet, a které bude poměrně…
kakaové brownies
Mohlo by se zdát, že nepeču jiného než brownies. Za poslední měsíc je to už asi třetí recept. (A to mám v záloze ještě další dva!) Je to jen proto, že se nemůžu rozhodnout, který je vlastně můj nejoblíbenější. Ale možná je to dobře. Aspoň tak můžu pořád zkoušet nové a další recepty brownies, které…
vepřová pečeně s brambory a mrkví
Ve statistikách jsem četla, že vepřové u nás patří mezi nejoblíbenější maso, a že průměrný Čech ho sní za rok asi 42 kg. Naše rodina se sice do statistik nevejde, protože vepřového jíme poměrně málo, ale když už s ním vařím, tak s ním vařím ráda. Vaří, resp. peče se rychle, výborně se k němu hodí…
malinový koláč s bílou čokoládou
Každé léto se těším na čerstvé ovoce a plánuji, co s ním podniknu. K pečení pak využívám vše co je k mání – borůvky, višně, jahody, broskve, meruňky, švestky… a samozřejmě maliny. Tento koláč je naprosto dokonalý. Spojení malin a bílé čokolády na sušenkovém korpusu … hmm, ještě teď se olizuji. Je to perfektní letní…
borůvkové smoothie
Jeden z mých oblíbených letních nápojů, samozřejmě kromě margarity, je smoothie, nebo-li ovocný koktejl. Obvykle ho nedělám podle receptu, ale do mixéru naházím různě, podle chuti, banán, jogurt, med a sezónní ovoce jako jsou broskve, meruňky a samozřejmě jahody nebo borůvky. Osobně mám nejraději jahodový a borůvkový, ale vlastně si nevzpomínám, že bych někdy měla…
{ nejlepší } mexická rýže
Hodně dlouho jsem hledala recept na mexickou rýži, kterou bych podávala k našim oblíbeným tacos, fajitas nebo enchiladas. Tak dlouho, že jsem pokaždé zkoušela nový a nový recept, a to asi tak tři roky. Zkrátka takovou rýži, kterou vám podají ve správné mexické restauraci. Ale moje hledání je u konce. Toto je ona! Ta pravá mexická…
čokoládové řezy plněné tvarohem
Už jste někdy narazili na recept čokoládového dortu, který nepoužívá ani máslo, ani vejce, ale místo nich ocet se sodou? Zní to divně? Souhlasím. Taky jsem nevěděla, co si o tom mám myslet a raději jsem si recept dvakrát přečetla a ujistila se, že mně vejce ze seznamu surovin nevypadlo. Dokonce jsem i trochu pátrala…