Tento recept pro vás mám nachystaný poměrně dlouho. Jednoduché a rychlé thajské kuřecí kari, které se vaří v jedné pánvi, je připravené za 30 minut a je přirozeně bezlepkové. Totální chuťový zážitek. Toto kari je pikantní, krémové a úžasně voňavé. Kokosové mléko a limetková šťáva jsou v perfektní rovnováze, thajská červená kari pasta mu dodává…
kubánské trhané hovězí
Už to budou aspoň 3 roky, co mně Ježíšek přinesl pomalý hrnec. Crockpot. Tedy hrnec na pomalé vaření. Ale mám pocit, že až teprve letos pořádně využívám jeho potenciál. Je to prostě úžasná věc. Ráno dáte suroviny do hrnce a za 4 hodiny při rychlém vaření máte hotovo. Nebo 8 při pomalém. Můžete tedy vařit…
celozrnní makoví šneci
Dneska pro vás nemám asi nic moc převratného. Makové šneky. I když … jsou z celozrnné a špaldové mouky a hlavně bez přidaného rafinovaného cukru, tak to si pozornost určitě zaslouží. Klasické kynuté těsto z celozrnné a špaldové mouky, místo cukru med a maková náplň. Já (i z lenosti) kupuji hotovou, do které jen naliju…
velikonoční čokoládovo-mrkvový dort
Tento dort má tak trochu zpoždění. Trochu, no spíš celý rok. Poprvé jsem ho udělala na Velikonoce loni a byla připravená ho s vámi sdílet. Jenže. Jenže pes půlku sežral. Dala jsem ho chladit za dveře kuchyně a někdo (!) vypustil psa na zahradu. A než jsem se otočila, půlka byla pryč. A že mu…
mrkvová roláda
Velikonoce se blíží mílovými kroky, a to znamená jediné: čas na nějaký velikonoční recept! A tak jsem pro vás připravila další roládu, tentokrát mrkvovou. Je to taková jarní verze té podzimní, tedy dýňové. Skoro stejné koření, hodně podobná chuť. Piškotové těsto s mrkví provoněné skořicí, muškátovým oříškem, zázvorem. A samozřejmě naplněná krémem ze smetanového sýru. Mňam….
skořicoví šneci kynutí přes noc
Nenapadá mě moc věcí, které by dům provonily tak úžasně, jako tito domácí šneci se skořicí. Nadýchané kynuté těsto naplněné skořicovým cukrem a polité krémovou polevou. Už se vám sbíhají sliny? A teď si ještě představte, že je víkend a vy nikam nespěcháte. A ráno si chcete opravdu užít. Prostě vychutnat. Proto si všechno připravíte…
kuřecí tikka masala
Kuřecí tikka masala je pokrm z kousků marinovaných kuřecích prsou v kořeněné omáčce. Omáčka je obvykle krémová a krásně oranžová, a hlavně, plná zajímavých chutí. Podávejte ho s rýží basmati nebo naan chlebem, to je teprve svátek. Dokážu si ho představit i jako úvod do indické kuchyně pro děti, protože není moc pálivý. Já jsem…
čokoládové cookies s bílou čokoládou
Recept na klasické čokoládové cookies patří na mém blogu snad mezi nejoblíbenější, a taky nejkomentovanější. Výjimečně se najde někdo, na koho jsou moc sladké, ale takové americké cookies prostě jsou. A tyto – čokoládové s bílou čokoládou nejsou výjimkou. Když jich ale nesníte 5 na posezení, jako velký problém to nevidím. Bohužel to ale nemůžu…
thajské nudle s kuřecím
Většina jídel, které vařím, vařím pro rodinu. K snídani, obědu, večeři, tedy i pro holky. Ale občas udělám něco jenom pro sebe a Toma na oběd do práce. Jako třeba tyto pikantní thajské nudle. Pro děti by byly pálivé, ale pro nás jsou ideální. I když … Tom si je rád ještě dochutí. Je mně…
skořicoví šneci s kardamomem
Dneska se s vámi chci podělit o recept na moje oblíbené skořicové šneky s kardamomem. Je to severský (někdo říká švédský, jiný finský) recept na šneky z kynutého těsta, ve kterém je navíc kardamom. Od té doby, co jsem je objevila jsem jimi lehce posedlá, nebo spíš právě tou komplexní chutí kardamomu a skořice. Kardamom…