rychlé švestkové řezy

Švestkovou sezónu jsem letos na blogu nějak zanedbala. Udělala jsem jen celozrnný švestkový koláč, a to je docela málo. A tak, když jsem na trhu ještě narazila na čerstvé švetsky, neodolala jsem. Možná to byly poslední švestky letošního teplého podzimu.

Vždycky když donesu švestky domů, snědí se dřív, než se stačím otočit. Tentokrát ale ne! Hned jsem je zpracovala, tedy naplnila  do dvou úžasných vrstev z ovesných vloček, hnědého cukru a másla. Naprostá dokonalost! Jako dezert nebo jako snídaně. Vaše volba.

rychlé švestkové řezy

 

TISK

DOBA PŘÍPRAVY

10 minut

DOBA VAŘENÍ

40 minut

CELKEM

50 minut

 

SUROVINY

na spodní vrstvu:

• 115 g másla, změklého
• 125 g špaldové mouky
• 3 PL hnědého třtinového cukru
• ½ ČL soli
• cca 16 švestek, vypeckových, rozpůlených

na horní vrstvu:

• 50 g hnědého třtinového cukru
• 3 PL špaldové mouky
• ¼ ČL skořice
• 30 g másla

POSTUP

spodní vrstva:

1. Všechny suroviny smícháme a vtlačíme do pečícím papírem vyloženého plechu 20x20 cm.
2. Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C cca 15 minut.
3. Vyndáme, necháme lehce vychladnout a potom na upečenou vrstvu rozprostřeme rovnoměrně švestky.
4. Troubu nevypínáme.

horní vrstva:

1. Všechny suroviny promícháme - bude to vypadat jako drobenka, a rovnoměrně rozsypeme na švestky.
2. Vložíme zpátky do trouby a pečeme dalších 30-40 minut na 175 °C.
3. Po upečení necháme vychladnout, potom krájíme.

3.5.3251

Nezapomeňte sledovat Chutě Světa na instagramu a otagovat vaše recepty s #chutesveta! Nebo recept vyfoťte a dejte ho na facebook Chutě světa . Moc vám děkuju za vaši přízeň a podporu!