špagety s kuřecími kuličkami

Kolikrát si říkám, co pravdy je na tom, že nejlepší věci jsou vždycky ty nejjednodušší. O tomto receptu to platí do slova a do písmene. Žádné složité ingredience, jen česnek, špenát, petrželka, parmezán a kuřecí.

Jediné, co vás na receptu možná překvapí je mleté kuřecí. Zatím jsem se nesetkala, že by ho prodávali tak, jak mleté hovězí nebo vepřové, tak si ho melu sama. Pokud ale nemáte mlýnek na maso, vůbec nezoufejte. Prostě kuřecí nasekejte najemno co to jde.

Tento recept je lehký nejen na přípravu, ale i lehký, jako stravitelný. Prostě ideál na léto a prázdniny, které nám právě začaly. Tak si je užijte co nejvíc to jde!

špagety s kuřecími kuličkami

 

TISK

DOBA PŘÍPRAVY

20 minut

DOBA VAŘENÍ

30 minut

CELKEM

50 minut

 

SUROVINY

na kuličky:

• 500 g kuřecích prsou, mletých
• 1 vejce
• ½ hrnku strouhanky
• ½ hrnku (60 g) parmezánu
• ½ ČL granulovaného česneku
• ½ ČL granulované cibule
• 2 PL olivového oleje, extra panenského
• ½ ČL soli
• ¼ ČL černého pepře, čerstvě mletého

na špagety:

• 300 g špaget
• 115 g másla
• 3 stroužky česneku
• 1 ČL citrónové kůry
• 200 g čerstvého špenátu
• ½ hrnku čerstvé petrželky, nasekané
• ½ hrnku (60 g) parmezánu
• ¼ hrnku (60 ml) vody
• 1 PL citrónové šťávy
• sůl a pepř na dochucení

POSTUP

Kuličky:

1. Troubu předehřejeme na 200 °C a plech vyložíme pečícím papírem.
2. Všechny suroviny na kuličky smícháme a dobře promícháme.
3. Vytvoříme z nich cca 30- 40 kuliček, které položíme na plech. Pečeme cca 30 minut do zlatova.

Špagety:

1. Těstoviny uvaříme podle návodu, a pak odložíme stranou.
2. Máslo rozpustíme ve větší hlubší pánvi a přidáme česnek a citrónovou kůru. Smažíme cca 2 až 3 minuty. Potom přidáme špenát a petržel a vaříme, dokud špenát nezměkne.
3. Nakonec přidáme špagety, masové kuličky a parmezán. Dobře promícháme. Pokud třeba, přidejte trochu vody.
4. Nakonec dochuťte citrónovou šťávou, solí a pepřem.

3.5.3251

Nezapomeňte sledovat Chutě Světa na instagramu a otagovat vaše recepty s #chutesveta! Nebo recept vyfoťte a dejte ho na facebook Chutě světa . Moc vám děkuju za vaši přízeň a podporu!