Je to už pár let, co jsem poprvé dělala čokoládové crinkles a od té doby si Vánoce bez nich neumím vůbec představit. Možná to není to úplně klasické vánoční cukroví, (ale co vlastně je?) ale k našim Vánocům prostě patří. Zavřete oči a představte si: intenzivně čokoládovou chuť a měkké cookie, které chutná jako brownie. To zní přece dokonale.
Čokoládové crinkles jsou nesmírně jednoduché a skvěle se hodí na vánoční pečení s dětmi. Z jedné dávky jich uděláte opravdu hodně a taky skvěle vypadají. Na talíři s ostatním cukrovím se budou skvěle vyjímat a garantuji vám, že to bude první cukroví, po kterém vaši hosté sáhnou. Mám to ověřené. A počktejte, až uvidíte jejich výraz, až je ochutnají.
Těmto cookies se říkám crinkles kvůli tomu krásnému popraskanému efektu. Z těsta se udělají kuličky, které se obalí v moučkovém cukru a dají péct. Jak se pečou, povolují a praskají. Je strašně důležité, vytáhnout je z trouby včas a nenechat je péct víc než 10 minut. Budou potom krásně měkké, zvláště, když je budete uchovávat v chladu a před konzumací je dáte do místnosti.
Tyto cookies jsem připravila pro prosincové vydání časopisu F.O.O.D. a pokud se vám nepodařilo ukořistit vlastní kopii, tento recept je (nejen) pro vás.
Jsou výborné. Dělala jsem je kávovou lžičkou, pekla cca 7 minut a výsledek je úžasný.
Moc děkuji, Soňo! 🙂
Ted jsem dopekla crinkles,těsto dobré,jen po upečení tvrdé,ale jinak vypadají dobře.Změknou do zítřka na oslavu?Děkuji.
Vendulo, měly by být i po upečení hned měkké, možná jste je pekla moc dlouho a asi vysušila? Zkuste je dát do chladu, lednice a snad to pomůže.
Dobrý den,
musím říci, že jsem byla zpočátku trochu skeptická a nevěřila jsem, že výsledek bude vypadat tak, jako na obrázku. No a ono ejhle a je to tak. Děkuji za skvělý recept, který zařadím mezi vybrané vánočné cukroví. Je to úplný balzám na duši :). Jen bych se chtěla zeptat, jak dlouho upečené vydrží.
Předem děkuji a držím Vám pace při dalších kulinářských pokusech.
Petra
Moc děkuji, Petro! 🙂 Mějte se krásně!
Nemáte vůbec zač….jen řekla byste mi prosím, jakou máte zkušenost s trvanlivostí u tohoto cukroví? Abych věděla jak dlouho dopředu jej mohu udělat a hlavně jak dlouho vydrží. Předem děkuji a přeji hezký zbytek dne.
Petra
Omlouvám se, někdy čtu mezi řádky tak rychle, že jsem to přehlédla. Měsíc naprosto v pohodě, doporučuji chlad. Když potom vyndáte do tepla, necháte povolit, je to lahoda 🙂 Mějte se!
Dobrý den, mohu použítpouze polovinu uvedeného množství cukru, tedy cca 200g? Povedou se? 🙂 Děkuji za odpověď.
Milá Hano, začala bych třetinou, pokud to bude v pohodě zkuste o polovinu. Pravděpodobně budou sušší, možná i tvrdší.
Jsou až nemístně skvělé. Upekla jsem včera celou dávku a nejen že vypadají fantasticky, ale i můj manžel (který křičí i za lžičku kakaa v bábovce) se po nich může utlouct. Moc děkuji. Snadná příprava, dokonalý vzhled a fantastická chuť.
Moc děkuji, Heleno!
Tak jste měla pravdu, že tohle cukroví dlouho nevydrží. Syn zbouchal vždycky všechny kousky z talíře, nikdo jiný neměl skoro šanci ochutnat :-)). Dcera a manžel zas ujížděli na vašem refaelu, toho jsem před Vánoci musela dělat druhou dávku.
Už se těším, co nám, mlsným jazýčkům, nabídnete na příští Vánoce. Baví mě obměňovat druhy cukroví, i když těch oblíbených vyžadovaných přibývá.
Krásný nový rok přeji a mnoho chuti do kuchařského tvoření a hodně spokojených strávníků a čtenářů.
Milá Martino, i když pozdě — moc děkuji! Mějte se krásně!
Moc pěkný recept, vyzkouším.
Zdravím, tento recept mám vyhlídnutý už dlouho a dnes přišel jeho čas. Kuličky jsem dělala menší a vyšlo jich asi 80, pekla jsem necelých 10 minut a jsou křupavé na okrajích a uvnitř vláčné a měkoučké. Chuťově jsou super, takže očekávám že budou o svátcích bodovat, hlavně u čokoholiků 😀
Děkuji za skvělý recept, jsou dokonalé! 🙂 bála jsem se, že ty moje nebudou tak pěkné, tak jsem je dělala jen z poloviční dávky, ale je to opravdu jednoduché a výsledek je skvělý na pohled i na chuť 🙂 Asi budu do Vánoc ještě dělat další várku 😀 jen to lepkavé těsto mi dalo psychicky zabrat 🙂
Vaše stránky mám z kuchařských nejradši, děkuji za ně a přeji Vám krásné Vánoce a mnoho spokojenosti v novém roce 🙂
Moc děkuji, včera jsem pekla, snadná příprava a hlavně fantastická chuť.
Klára
Moc děkuji!!! 🙂
Jarko,
vynikající CRINKLES, nejen děti je milují… Stejně tak DÝŇOVÉ COOKIES a mnoho dalších.
Vaše chutě-světa jsou mi velkou inspirací, když mám chuť něco nového vyzkoušet, vždy najdu inspiraci.
Děkuji Radka
Dobrý den
Postup jsem dodrzela, dala jsem vedle sebe dokonce jen 8 kuliček a nemám kulatý tvar, nýbrž hranatý, protože se mi nahňácaly na sebe. Myslím, že by bylo lepší napsat rozestup v cm, a ne kolik jich dát vedle sebe. Teď to cukroví vypadá naprd a mám chuť ho vyhodit…:/ snad aspoň bude chutnat, když už vypadá hnusně.:-(
9-12 ks má byť na celom plechu, nie v jednom rade…
No to jsem blbka ? aspoň měly originální tvar, chuťově byly super, příště budu vědět ?
Dobry deň to ide vážne do cesta 400gramov cukru.??? Dakujem
Dobrý den Livia, ano, jde 🙁
Bezvadny recept, moc diky, dvouleta dcera sama obalovala v cukru, hrozne ji to bavilo! Jen mne mrzi, ze jsem se spatne pripravila a kvuli nedostatku kakaa delala jen pulku davky, pze to velmi rychle mizi ?